La sicurezza alimentare consente a tutte le aziende coinvolte nella filiera alimentare, in modo diretto o indiretto, di identificare con precisione i rischi alimentari e di gestirli in maniera efficace.
Tutte le aziende del settore alimentare devono garantire la massima sicurezza dei prodotti alimentari commercializzati. Come garanzia di qualità e sicurezza è necessario quindi implementare protocolli e procedure per la gestione di pericoli a carico degli alimenti.
Framinia HSE supporta tutte le imprese del settore con i seguenti servizi:
- Implementazione Manuale HACCP e Procedure di autocontrollo
- Formazione degli addetti alla manipolazione degli alimenti
- Analisi sugli alimenti per la sicurezza igienica
- Studi di shelf life
- Elaborazione valori nutrizionali per etichette
- Sviluppo di sistemi di gestione della sicurezza alimentare ISO 22000